Geröstete Hähnchenfiletstückchen, dazu hausgemachtes Aioli und Variation von grünen Salat

Ein Reisgericht im Wok zubereitet mit Hähnchenbrustfilet streifen, Gemüse und einer hausgemachten Soya-Soße auf Ingwerbasis. Die Kantonesisch geprägte Spezialität aus Peru

Hähnchenfiletstückchen in einer Soße aus peruanischem gelbem Chili und Parmesankäse. Serviert mit Reis. Eine traditionelle Hauptspeise aus Lima

Geschmortes Rindfleisch in einer Soße aus Karotten, Erbsen und Koriander, dazu Reis. Ein beliebtes Gericht an der Nordküste Perus