VORSPEISE
PAPA A LA HUANCAINA
€7,40
Gekochte Kartoffeln in einer Soße aus Schafskäse, Erdnüsse und gelbem Chili
CEVICHE
€12,90
Rotbarschfilet in Würfel geschnitten, mariniert in roter Chili, Koriander und frischem Limettensaft. Serviert mit geröstetem Mais (Cancha) und Süßkartoffel (Camote)
VEGETARISCH RATATOUILLE
mit Reis
€10,90
mit gegrillten Rosmarinkartoffeln
€12,90
SALATE
Tomaten, Karotten, Paprika, Gurken, Parmesankäse mit Balsamico-Dressing
VARIATION VON GRÜNEM SALAT
€9,90
mit Schafkäse & schwarze Oliven
VARIATION VON GRÜNEM SALAT
€12,50
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen
VARIATION VON GRÜNEM SALAT
€15,90
mit gegrillten Lachsstreifen
Hauptspeisen
CHICHARRON DE POLLO
€13,90
Geröstete Hähnchenfiletstückchen, dazu hausgemachtes Aioli und Variation von grünen Salat
ARROZ CHAUFA
€14,90
Ein Reisgericht im Wok zubereitet mit Hähnchenbrustfilet streifen, Gemüse und einer hausgemachten Soya-Soße auf Ingwerbasis. Die Kantonesisch geprägte Spezialität aus Peru
AJÍ DE GALLINA
€15,90
Hähnchenfiletstückchen in einer Soße aus peruanischem gelbem Chili und Parmesankäse. Serviert mit Reis. Eine traditionelle Hauptspeise aus Lima
SECO DE CARNE
€17,90
Geschmortes Rindfleisch in einer Soße aus Karotten, Erbsen und Koriander, dazu Reis. Ein beliebtes Gericht an der Nordküste Perus
CHICHARRÓN DE PESCADO
€18,90
Geröstetes Fischfilet, serviert mit gegrillten Kartoffeln und grünem Salat, dazu hausgemachtes Aioli. Eine typische Spezialität an der Nordküste
LOMO SALTADO
€19,90
Hüftsteakstreifen, geschwenkt mit roten Zwiebeln, Tomaten und Soja-Soße. Serviert mit Reis und Kartoffelstäbchen. Ein sehr beliebtes, von der chinesischen Küche beeinflusstes Gericht.
BESTES VOM GRILL
Sie können für Ihre Grillgerichte zwei Beilagen wählen. Salatbeilage, Ratatouille, Gegrillte Rosmarinkartoffeln, Gegrillte ThymianKartoffeln, Reis
HÄHNCHENBRUSTFILET mit Pfeffersoße
€12,80
LACHSTFILET mit Mangosoße
€15,90
Das Herz Perus auf dem Teller:
aromatisch, feurig, liebevoll geschmort oder aus dem Wok. Auch vegetarisch.
Getränk
Gerolsteiner 0,2
€2,00
Still, Medium, Sprudel
Wasser Gerolsteiner 0,75
€4,50
Still, Medium, Sprudel
Pinkus Alt 0,33
€2.80
Finne Pils 0.33
€2.80
Weine
GRAUER BURGUNDER, TROCKEN 0,75L
€15,00
Deutschland Rheinhessen Weingut Keth. Die weißen Weine aus der roten Traube sind kräftig und ausdrucksvoll mit intensivem Bukett. Die ersten Eindrücke zeigen reife exotische Früchte, dezente Walnuss und Banane
MARINA ALTA MOSCATEL, TROCKEN 0,75L
€15,00
Spanien, Alicante, Bodega Bocopa. Leuchtendes strohgelb, leicht, sehr fruchtig und weich. Schöne, leichte Säure, ausgewogen und geschmack voll.
MALBEC CEPAS AMERICA, TROCKEN 0,75LC
€15,00
Argentinien Mendoza, Purpurrot, saftig und voll, Rote Beeren und reife Kirschen. sußlich am Gaumen, frische Säure und festes Tannin.
Seltene Terroirs unter Andensonne
charakterstark, lebendig, überraschend. Direkt von kleinen Bodegas.
Peruanische Weine
INTIPALKA MALBEC
€16,30
Dunkelrote Farbe. Aromen von Schokolade, Kirschkonfitüre, Leder und Lakritze. Am Gaumen ist es warm, die Noten von Kirschen und Schokolade wiederholen sich. Allergenhinweise: enthalten Sulfite.
INTIPALKA SYRAH ROSÉ
€16,30
Leuchtende rosa Farbe. Filigrane Aromen nach frischen, reifen Schwarzwälder Kirschen. Angenehme gut integrierte fruchtige Säure. Ein harmonischer und eleganter Wein. Allergenhinweis: enthalten Sulfite.
TABERNERO CHARDONAY
€15,30
Aromen von Nuß und Mandel, sowie Birne in der Nase. Im Geschmack trocken, mit rund-saftigen Mundgefühl.