Feierlichkeiten

Vorspeisen: Verschiedene saisonale Salate mit diversen DressingsBrot mit hausgemachtem Aioli & OlivenpasteCausa Rellena de Pollo Geschichteter Kartoffelsalat mit einer würzigen Hähnchen-Mayonnaise Salsa Hauptspeisen: Seco de Carne Geschmortes Rinderfleisch in einer Soße aus Karotten, Erbsen und KorianderEscabeche de Pollo Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer roten Zwiebel-Chili-Paprika-SoßeChicharrón.

Sa. 23.11.2019 / 19:00 h (Einlass ab 18:30 h) Fünf aufregende Wochen mit neuen Erkenntnissen über einen faszinieren- den Kontinent, kulinarischen Genüssen und kulturellen Highlights liegen hinter uns: Das ist ein Grund zum Feiern. Wir laden daher ab 18:30 Uhr zu einer rauschenden, temperamentvollen.

Mo. 11.11.2019 / 18:00 h (Einlass ab 17:30 h) Die chilenische Küche beruht hauptsächlich aus der Kombination von traditio- neller spanischer Küche, chilenischer indigener Mapuche-Kultur und lokalen Zutaten, mit späteren wichtigen Einflüssen aus anderen europäischen Küchen, insbesondere aus Deutschland, Italien und Frankreich. Als Beilagen.

Sa. 09.11.19 / 19:00 h (Einlass 18:30 h) Tequila ist das nationale Getränk Mexikos. Lernen Sie in diesem Kurs die Zu- bereitung von 3 Cocktails mit Tequila und genießen Sie anschließend das selbst zubereitete Getränk in gemütlicher Runde mit den anderen Teilnehmer. Der Abend.

Sa. 09.11.19 / 13:00– 16:00 h Nach einem kurzen theoretischen Einstieg mit Vortrag und Film über das Ceviche (Herkunft, Arten, Zubereitung) starten wir in die Praxis: Die gemeinsa- me Zubereitung von Ceviche (roher Fisch, in Limettensaft mariniert). Danach wollen wir natürlich alles zusammen verzehren!.

Di. 05.11.2019 / 19:30 h (Einlass ab 19:00 h) Die Autorin Jani Friese erzählt von Peru. Sie zeigt faszinierende Fotos und liest aus ihrem bewegenden Roman vor, in dem es um Schicksal, eine junge, verbotene Liebe, schwerwiegenden Entscheidungen und Mut geht. Lasst Euch ein.

Mo. 28.10.19 / 18:00 h (Einlass 17:30 h) Genießen Sie mit allen Sinnen die ecuadorianische Küche. Erleben Sie dieses faszinierende Land bei einem vorzüglichen 3-Gänge-Menü und lassen Sie sich durch ecuadorianische Klänge und eine Bildershow von Ecuador entführen. Anmeldeschluss: 23.10.2019Beitrag: 25 € (Drei-Gänge-Menü) Anmeldung:.

So. 20.10.2019 / 13:00 – 16:00 h Paella ist in ganz Spanien in verschiedenen Varianten verbreitet und gehört dort zum Familienleben – das macht sie zum Nationalgericht. Der gebürtige Spanier Julian Lorca wird uns in der Welt der Paella Valenciana führen. Die Zutaten einer.